טופו בסגנון אסייתי

1. הכנת הרוטב:
– נערבב את חמאת הבוטנים, המייפל, הסויה ונוזל הקוקוס עד לקבלת בלילה אחידה.

2. טיפול בטופו:
– נחתוך את הטופו לקוביות ונספוג את הנוזלים בעזרת נייר סופג או בד.
– נטגן את הטופו בשמן זית עד שהוא שחום וקריספי.

3. בישול עם הרוטב:
– נשפוך את הרוטב על הטופו במחבת ונמשיך לטגן עד שהרוטב מצטמצם.

4. הגשה:
– נגיש עם קינואה, גזר צבעוני, ותרד בייבי. מומלץ להוסיף שומשום וצ'ילי חריף מעל.