כדורי אנרגיה בטעם עוגת גזר

1. מגררים את הגזר בפומפייה בחלק הקטן ביותר (אופציונאלי: סוחטים את הנוזלים).
2. במעבד מזון/בלנדר, טוחנים את הגזר, שיבולת השועל, תמרים, קינמון ופקאנים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
3. יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ומצפים בקוקוס (אופציונאלי).
4. מכניסים למקרר ומגישים קר.
אופציה נוספת: לטבול את הכדורים בשוקולד מריר מומס ולהקפיא למשך שעה לפחות.