דוריטוס הגרסא הבריאה ממרכיב אחד עיקרי

1. נערבב בקערה את הקמח עם התבלינים ונוסיף את המים בהדרגה עד לתערובת אחידה.
2. ניצור קרפים דקים במחבת נון-סטיק, נהפוך כשנראות בועות.
3. נחתוך את הקרפים למשולשים, נניח בתבנית ונזלף שמן זית.
4. נאפה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות, תלוי בעובי הקרפים.