כדורי דאבל חמאת בוטנים ושוקולד

מצרכים:

2 כוסות קמח שקדים (או קמח שיבולת שועל), 1/3 כוס מייפל (או כל ממתיק נוזלי, 80 מ"ל), 2 כפות גדושות חמאת בוטנים טבעית, 1 כפית קקאו, 1/2 חבילת שוקולד מריר 85% קקאו מומס, אופציונאלי: זילוף חמאת בוטנים מעל

איך מכינים?

1. במעבד מזון או בלנדר, טוחנים את הקמח, המייפל, וחמאת הבוטנים עד לקבלת תערובת אחידה.

2. מחלקים את התערובת לשני חצאים. לחצי אחד מוסיפים את הקקאו ומערבבים עד להטמעה מלאה (ניתן להחזיר לבלנדר לטחינה נוספת).

3. יוצרים כדורים קטנים מכל אחד משני הבצקים ומחברים כל כדור חום עם כדור לבן לכדור אחד.

4. טובלים את הכדורים בשוקולד המריר המומס. אופציונאלי: מזלפים מעט חמאת בוטנים מעל.

5. מכניסים למקפיא למשך שעה לפחות. שומרים במקפיא עד להגשה.

סרטון הכנה: