1. מבשלים את האטריות לפי הוראות ההכנה שעל האריזה ושוטפים אותן במים קרים.
2. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב עד לתערובת אחידה. אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים מעט מים ומתקנים את הטעם לפי הצורך.
3. חותכים את הירקות ומניחים בקערה גדולה יחד עם האטריות והרוטב.
4. מערבבים הכל היטב ומפזרים מעל בוטנים קצוצים, צ'ילי ושומשום לפי הטעם. מגישים.
