1. חותכים את החלק העליון של האננס ומוציאים את פנים הפרי בעדינות. מקפיאים את הבפנים של האננס לפחות שעתיים.
2. מכניסים לבלנדר את פנים האננס הקפוא יחד עם נוזל הקוקוס, עלי הנענע וכל תוספת קפואה שתרצו (מנגו, בננה או תותים).
3. טוחנים עד למרקם סמודי. אם המרקם סמיך מדי, ניתן להוסיף מעט נוזל נוסף.
4. שופכים את הסמודי חזרה לתוך קליפת האננס ומגישים. תהנו!
