1. הכנת הטופו:
– נספוג את הנוזלים מהטופו בעזרת נייר סופג ונחתוך לקוביות.
2. הכנת הציפוי:
– נטחן בבלנדר את דפי האורז עם המלח ואבקת הקארי (אפשר להוסיף תבלינים נוספים) עד שמתקבלים פירורים.
3. ציפוי הטופו:
– נצפה את קוביות הטופו בפירורים כך שידבקו היטב.
4. טיגון:
– נטגן את קוביות הטופו משני הצדדים עד שהן הופכות לקריספיות.