מוקפץ ברוטב חמוץ מתוק טבעוני

1. נבשל את האורז: על כל כוס אורז נשים 2.5 כוסות מים פושרים ונבשל על אש בינונית במשך 15-20 דקות עד שמוכן.
2. במקביל נטגן את הבצל עם מעט מלח עד שמזהיב.
3. נוסיף למחבת את שאר הירקות והטופו ונמשיך לטגן עד שכולם מזהיבים.
4. נערבב את מרכיבי הרוטב ונשפוך על הירקות והטופו במחבת.
5. נבשל עוד 5 דקות עד שהרוטב מתחיל להסמיך.
6. נגיש מעל האורז המוכן.
בתאבון!