סלט חסה, מוצרלה ונקטרינה

מצרכים:

חבילת חסה (סלנובה/רגילה/לאליק), 2 אפרשזיף (או אפרסק/תותים/אוכמניות), מלפפון פרוס, חצי בצל סגול פרוס, 2 כדורי מוצרלה, חצי לימון סחוט, רבע כוס חומץ בלסמי מצומצם, 2 כפות שמן זית, בזיליקום

איך מכינים?

1. מסדרים את כל הירקות והפרי בקערה גדולה.
2. קורעים את כדורי המוצרלה ומוסיפים לקערה.
3. מערבבים בקערה נפרדת את מרכיבי הרוטב (לימון, חומץ בלסמי ושמן זית).
4. מזלפים את הרוטב מעל הסלט.
5. מקשטים במיקרו בזיליקום ומגישים.

סרטון הכנה: