פנקייקים מלוחים

1. ערבבו בקערה את קמח החומוס עם השום גבישי והמלח.
2. הוסיפו בהדרגה את המים עד לקבלת בלילה אחידה.
3. הוסיפו את הסימפוניה וערבבו.
4. יצקו למחבת נון סטיק משומנת, טגנו על אש נמוכה והפכו כשהקצוות נהיות קשיחות.
5. להגשה: ניתן למרוח סימפוניה בין הפנקייקים ולהוסיף חביתה, צ'ילי ועירית.